红烧肉炖菜
想吃红烧肉又觉得吃着腻?来试试这样做。
296克
53克
48克
2999
千卡
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步骤1/11
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五花肉冷水下锅,加葱姜料酒,焯水,撇去浮沫,捞出
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步骤2/11
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1.葱姜岁,香叶两千,花椒8粒,八角2个,桂皮一小段2.料酒1勺,生抽3勺,老抽1勺,耗油1勺
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步骤3/11
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热锅放焯过水的五花肉,小火煸炒出油
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步骤4/11
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另起锅倒油,放入5颗冰糖,小火炒糖色,放调料
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步骤5/11
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放入五花肉
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步骤6/11
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倒料汁翻炒,放啤酒半罐,一碗水,一勺黄豆酱,小火炖半小时
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步骤7/11
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翻拌一下肉,加入金针菇
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步骤8/11
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加土豆,盖盖子再炖20分钟
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步骤9/11
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最后放点小油菜,收汁
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步骤10/11
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盛出
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最后一步
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五花肉软烂,加入点土豆蔬菜,吃着没那么腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-11
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