懒人腊八粥
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今天就在这个传统之上,熬一碗更加适合一家老小吃的粥。除了腊八节喝上一大碗,平时也可以多喝一喝它,营养丰富,美味饱腹。今早我是带娃不小心睡着了,半夜三点钟突然想起来没有煮粥,就爬起来熬个腊八粥 。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
花生
20颗
、
红豆
50g
、
红米
20g
、
黑豆
50g
、
莲子
15颗
、
薏米
50g
、
燕麦
50g
、
东北大米
50g
、
红枣
5颗
、
糯米
50克
、
绿豆
50克
、
黑米
50克
、
核桃
3个
、
百合
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备配料大米、小米、糯米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和黑豆,燕麦,红米,黑米,绿豆,百合等等。
-
步骤2/4
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将所有的材料都混合好,清洗一下。之后加入清水浸泡2小时后放入电饭锅预约2小时后煮粥
-
步骤3/4
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电饭锅预约调到煮粥熬煮两个小时。
-
最后一步
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煮好的粥口感已经很绵软了,我里面放了红枣已经够甜了,更喜欢甜的,可以加一块黑糖或者红糖进去一起煮,汤色会更加红亮。
小贴士
配好的食材最好浸泡一下,熬煮到烂的时间就短一些。如果在夏天就最好放进冰箱里浸泡,以免室温过高浸泡过程中产生杂菌有异味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-10
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