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韩式年糕汤的做法

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韩式年糕汤

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超简单的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕片 200克

、

牛肉 50g

、

鸡蛋 1个

、

大葱半根

、

蒜末 1大匙

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备齐。
步骤2/10 点击查看大图
年糕用清水泡20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。
步骤5/10 点击查看大图
然后加入清水，继续煮10分钟左右。
步骤6/10 点击查看大图
加入年糕接着煮10分钟
步骤7/10 点击查看大图
加入酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。
步骤8/10 点击查看大图
淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
最后撒上葱花，白胡椒粉即可！
最后一步点击查看大图
趁热喝最好！年糕比较抗饿！

小贴士

家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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