铁锅炖腊鱼 ，美味又下饭
自己做的腊等了3个多月，终于熏好了。迫不及待的拿了一条下来，做了一锅铁锅炖腊鱼给家人尝尝
-
步骤1/7
点击查看大图
先把腊鱼分切一下，剁成小块
-
步骤2/7
点击查看大图
然后放到盆里用温水泡30分钟，可以去掉多余的盐分和一些小杂质
-
步骤3/7
点击查看大图
将鱼腊鱼沥干水分，下锅煎一下，煎到两面稍微有点焦就可以夹出
-
步骤4/7
点击查看大图
底油可以用来炒姜蒜和辣椒等配料
-
步骤5/7
点击查看大图
配料翻炒10秒左右，将腊鱼倒进来一起炒
-
步骤6/7
点击查看大图
腊鱼翻炒5秒左右，倒入和食材一样多的开水
-
最后一步
点击查看大图
腊鱼焖15分钟左右，即可出锅（有老人的可以多焖一会）
1.焖的时候可以加入自己喜欢的配菜（茄子、土豆、包菜……）
2.辣椒可加入青红辣椒或干辣椒
3.这道菜不用加盐，因为腊鱼本身有盐分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-10
铁锅炖腊鱼的相关分类
铁锅炖腊鱼的相关推荐
-
湘味火鸡粉，火锅酱新吃法
42944人看过 -
甜酒桂花糕，香甜发糕
51953人看过 -
#我的夏日味道vlog#干锅腊鱼
169406人看过 -
下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定
38154人看过 -
腊味三下锅，湘西过年过节必备菜
21892人看过 -
香辣腊鱼
768030人看过 -
酸辣红薯粉，酸辣开胃，Q弹有嚼劲
19511人看过 -
烩菜
55214人看过 -
家庭版蜜枣，简单好学，美味香甜
23093人看过 -
粉蒸排骨粉蒸肉做法，春节菜谱
23502人看过 -
教你不用稻草怎么做豆腐乳
47698人看过 -
荸荠水果做成全家福，内含8种食材，口口汤鲜
90629人看过
