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砂锅牛肉粉丝煲的做法

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砂锅牛肉粉丝煲

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食材清单加入采购清单

牛肉 800克

、

蒜头 5瓣

、

南姜适量可不下

、

番茄可不下个

、

金针菇一大个

、

粉丝 2把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
倒油、冷油放入南姜番茄蒜头爆香（南姜可不下）（番茄提色）牛肉腌制方法在最底下哦
步骤2/5 点击查看大图
炒制番茄熟烂放入金针菇铺底
步骤3/5 点击查看大图
再来一层粉丝，放入蚝油加水（如果买牛肉有送牛肉汤就更美味了）放入牛肉煮至沸腾关火不要煮太久下鸡精、盐、调味
步骤4/5 点击查看大图
最后可以放入芹菜简简单单（家里刚好剩下一点点苦瓜下下去）
最后一步点击查看大图
盐、料酒抓拌均匀、少量多次加入半碗水、抓拌均匀放入蚝油抓拌均匀放入淀粉抓抓抓最后加入食用油预防牛肉报团

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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