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凉拌木耳菜（阮江叶）的做法

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凉拌木耳菜（阮江叶）

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清脆爽口健康简单的凉拌菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳菜 500g

、

辣椒 2个

、

蒜瓣 2个

、

蚝油 1.5勺

、

生抽 0.5勺

、

醋 1勺

、

糖 2克

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
超市买的新鲜木耳菜
步骤2/8 点击查看大图
摘菜，洗净
步骤3/8 点击查看大图
蒜剁成蒜蓉，小辣椒切好
步骤4/8 点击查看大图
配好酱汁：1.5勺蚝油，半勺酱油，一勺醋，半勺糖，再加两勺清水
步骤5/8 点击查看大图
先把水烧开，再下木耳菜，戳水一分钟即可捞出
步骤6/8 点击查看大图
另起一锅，加油炒香蒜泥和辣椒
步骤7/8 点击查看大图
然后加入配好的酱汁，至沸腾
最后一步点击查看大图
将酱汁淋到之前捞出的木耳菜上，就好啦！

小贴士

木耳菜不要煮太久，否则叶子会黄掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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