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最好吃的莴笋嫩炒蛋

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大妮儿妮儿

莴笋炒鸡蛋是我最近最爱吃的菜了～清淡又有营养～还非常美味～但是简简单单的一道莴笋炒鸡蛋做的好吃也是有窍门的哟～不光味道要调的好～食材也很关键～鸡蛋要嫩炒蛋，嫩炒蛋就必须要新鲜的鸡蛋～还要可以生吃的才安心～所以我用可以生吃的圣迪乐农场限定蛋来做～嫩滑可口还不担心有沙门氏菌哟～ 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
圣迪乐农场限定鸡蛋 4颗
、
莴笋 1根
、
葱花 适量
、
姜丝 适量
、
蒜片 适量
、
盐 1小勺
、
白醋 几滴
、
牛奶 1大勺
、
白胡椒粉 少许
、
糖 1小勺
、
鲜味酱油 1小勺
、
鸡精 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢吃特别嫩的蛋的宝宝可以不等蛋液完全都凝固再盛出来，因为用的是圣迪乐可生食蛋，所以不熟也不用担心有沙门氏菌，嫩一点更美味哦。 2.莴笋片一定要焯水，这样炒出来的口感才好，焯水时间根据自己切片的薄厚适当调整。 3.酱油一定要放鲜味酱油或者生抽，不能放老抽或者黄豆酱油，也不要放多了，否则颜色就不好看啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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