卤面(焖面)
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步骤1/14
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八两面加了两勺油,翻拌均匀。
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步骤2/14
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放入蒸锅,上汽后中大火蒸15分钟。
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步骤3/14
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准备青椒,胡萝卜和蒜苔。(也可以换成自己爱吃的菜,豆芽,红椒等,不能是绿叶菜,那个不耐闷)
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步骤4/14
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蒜苔洗净切小段。
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步骤5/14
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胡萝卜擦丝。
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步骤6/14
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青椒切丝。
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步骤7/14
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打三个鸡蛋。
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步骤8/14
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面也蒸好了。
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步骤9/14
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锅中放油,油热。
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步骤10/14
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放入鸡蛋大火炒熟。
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步骤11/14
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放入切好的蔬菜。
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步骤12/14
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中火把菜炒至断生,铺上面条。
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步骤13/14
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加适量的生抽,老抽,盐,糖和胡椒粉和鸡精,加一勺水翻拌均匀。(这个锅里的煮蛋是昨天卤的放在里面热一下)
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最后一步
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出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-08
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