云朵面包,像棉花糖一样的面包
小红书上看到的一款入口即化、香甜松软的云朵面包~ 看着好诱人,就实验着做。零失败。挺好弄的。
26克
39克
36克
452
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
先将鸡蛋蛋清分离,保留蛋清备用;蛋清里放入白糖、柠檬汁,用顺然打蛋器打发。打到像奶油一样时放入玉米淀粉,轻轻搅拌一下继续用打蛋器打发,直到蛋白脱离打蛋器的时候又一个小尾巴,蛋白就算打好了。
-
步骤2/6
点击查看大图
将打好的蛋白放入烤盘中或容器里。堆成面包的形状,涂匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
再涂匀的蛋白上撒上燕麦或普通干蓝莓果干(根据自己口味调试)。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入烤箱中层,上下火150度烤制20分钟。待表面烤出来金黄色算完成
-
步骤5/6
点击查看大图
烤出来的样子
-
最后一步
点击查看大图
撕开里面的样子。像白云,像棉花糖一样
玉米淀粉不要太多。否则会硬,有会有种怪怪的淀粉的味道。要是有酸奶可以放些酸奶试试。我没试过那。有时间我自己也试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-08
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11001148人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16150062人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
425739人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
519247人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
873242人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
282719人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
656452人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
406724人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
782387人看过 -
糯米蒸排骨
554344人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
510220人看过 -
#本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐)
136729人看过