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肉末鸡蛋羹

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细嫩的蛋羹再加上鲜香的肉末，好吃又下饭！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋 3个
、
肉末 40克
、
小葱 2根
、
蒜 2瓣
、
温水 180毫升
、
生抽 半勺
、
蚝油 半勺
、
料酒 半勺
、
油 少许
、
水淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

蒸蛋羹的蛋液和温水的比例大概为1：1～1.5；搅拌好的蛋液过筛一遍蒸出来的蛋羹会更细嫩哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-07

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