牛肉炒蒜苗

浏览 146003 · 收藏 3833

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛肉炒蒜苗，完美搭配。参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

营养分析查看详情

30克
26克
46克

510
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

牛肉 100克

、

蒜苗 200克

、

黑胡椒粉一小勺（腌肉）

、

东古一品鲜酱油 2勺

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

食用油适量

、

料酒 1勺（腌肉）

、

生抽 1勺（腌肉）

、

淀粉 1勺（腌肉）

、

葱一节

、

姜 2片

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜苗择好洗干净切成段。
步骤2/10 点击查看大图
牛肉切成丝用水洗干净攥干水份，放入少许盐抓至粘稠，加入料酒一勺、生抽一勺、黑胡椒粉一小勺、半勺淀粉抓匀，最后放入半勺食用油锁住水份，腌制20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
葱、姜切好备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放油，放入腌制好的牛肉，炒到牛肉变色盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅中底油，爆香葱花姜片。
步骤6/10 点击查看大图
放入蒜苗翻炒至断生。
步骤7/10 点击查看大图
放入东古一品鲜酱油2勺。
步骤8/10 点击查看大图
放入腌制好的牛肉翻炒，加入一勺糖、适量的盐，加入适量的水翻炒片刻。
步骤9/10 点击查看大图
水淀粉钩芡，翻炒均匀出锅即可。
最后一步点击查看大图
牛肉炒蒜苗，色泽亮丽，味道鲜美，特别下饭的一道菜。