健康绿色减肥食品——蒸菜疙瘩
蒸菜疙瘩是一道很健康,绿色的家常美食,少油,低热量,有营养,很适合爱美的减肥人士。
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步骤1/9
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芹菜叶和莴笋叶各一把,洗干净控干水份。
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步骤2/9
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把两种菜叶子切碎,放入盆子里,加少许食用碱,拌匀。
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步骤3/9
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准备适量的面粉。
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步骤4/9
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往菜叶中加入面粉,边抓拌边加,拌到菜叶子能够团成丸子即可。
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步骤5/9
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笼屉上铺一张打湿的笼布。
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步骤6/9
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把菜团子(我老家叫菜疙瘩)一一摆放进去。
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步骤7/9
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锅里水开后,放上笼屉,大火蒸12分钟。蒸制的时间以菜疙瘩的大小来调整。
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步骤8/9
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时间到,菜疙瘩蒸好啦。
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最后一步
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蘸上用辣椒油,芝麻酱,生抽,香醋,盐调的料汁,味道绝绝子。
1:用这种方法也可以蒸其它的绿叶菜,比如菠菜,茼蒿菜,荠菜等。
2:蒸绿叶菜时,加少许食用碱,蒸熟的菜颜色碧绿不发黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-05
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