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鸡翅根炖玉米

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meggy跳舞的苹果

这锅快手菜看着不太起眼，其实味道还不错，营养也不低。这里面有2条腿的“鸡翅根”，也有“1条腿”的香菇。丰富的植物纤维让胡萝卜和玉米占上风了。整锅菜用了不到半个小时，鲜美至极，很适合懒人和上班族不慌不忙地做，快快乐乐地吃。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
营养分析 查看详情

52克
83克
54克

998
千卡

食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅根 8个
、
甜玉米 1根
、
胡萝卜 1根
、
鲜香菇 6朵
、
大葱 1段
、
大蒜 4瓣
、
油 少许
、
盐 2克
、
酱油 20克
、
老抽 6克
、
料酒 20克
、
热水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡翅根也可换成鸡腿、整只鸡，不用焯水，小火煸炒至鸡皮收缩出油，吃的时候不腻，还能让蔬菜吸收部分油脂，特别是胡萝卜素是脂溶性的，有了鸡油的浸润，充分释放营养； 2. 玉米剁小块，用甜玉米可增加鲜甜味，用糯玉米可充分吸收肉味和汤味，还能当一部分主食，鲜美至极； 3. 如果放干香菇，宜提前用凉水泡发切小块，才能在短时间内成熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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