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香焖蚕豆的做法

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香焖蚕豆

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干蚕豆经过清水浸泡，已经是原来的2倍大，添加八角、桂皮、香叶、花椒和东古一品鲜淡盐酱油调味增香，科学减盐小池晒制，用压力锅焖熟，绵软入味香气袭人，老少皆宜。参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

蚕豆 500克

、

八角 2个

、

桂皮 2块

、

花椒 30粒

、

香叶 3片

、

东古一品鲜淡盐酱油 2勺

、

盐 6克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
干蚕豆用清水浸泡24小时。
步骤2/11 点击查看大图
泡发原来的两倍大，捞出。
步骤3/11 点击查看大图
重新加入清水，放入东古一品鲜淡盐酱油，科学减盐小池晒制，增色增香。
步骤4/11 点击查看大图
放入花椒。
步骤5/11 点击查看大图
放入八角。
步骤6/11 点击查看大图
放入桂皮，香叶。
步骤7/11 点击查看大图
按自己口味添加盐。
步骤8/11 点击查看大图
添加糖。
步骤9/11 点击查看大图
放入压力锅，焖制5分钟。
步骤10/11 点击查看大图
时间到，绵软入味。
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成品，装盘食用。

小贴士

按自己口味添加调味品用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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