酱香大葱炒芹菜
芹菜,大家都知道是对心血管非常有益处的食材! 在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味,get东古品牌大奖#
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步骤1/6
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芹菜去掉老筋,洗干净,切斜段
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步骤2/6
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锅中坐水,水开,倒入几滴食用油,把芹菜焯水一分钟,捞出备用
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步骤3/6
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整个一根大葱,切斜段,备用
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步骤4/6
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锅中倒油,油热加入大葱段,小火炒,加入东古薄盐生抽,香味出来了
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步骤5/6
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加入焯好的芹菜,大火快速翻炒,加入盐,鸡精,白糖提鲜,一分钟关火
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最后一步
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装盘喽!非常营养,清淡美味,酱油的香味与大葱的结合,让芹菜吃起来口感清脆,好吃下饭!
这道菜放大葱炒的时候要小火,加入东古薄盐生抽以后出酱香味,一定要少盐,然后开大火炒芹菜一分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
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