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炸藕丁的做法

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炸藕丁

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前几年每年过年回老家，大爸都会炸很多藕丁给我们做零食，这几年各种原因回去的少了，很想念老家各种美食。今年疫情又开始了，过年还不知道能不能回去，自己动手做了这个小零食，孩子很喜欢。

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10克
21克
82克

478
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

莲藕 400g

、

鸡蛋 1个

、

生姜 3片

、

盐一小勺

、

胡椒少许

、

面粉 2勺

、

淀粉 2勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
半截藕，去皮，洗净，切成碎丁。
步骤2/3 点击查看大图
放适量盐、鸡精、花椒面、胡椒粉，少量葱姜，一个鸡蛋，两勺面粉、淀粉，搅拌成糊状。
最后一步点击查看大图
热锅凉油，下锅慢炸。颜色酥黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-03

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