黑芝麻牛轧糖
加了黑芝麻真的是超香超好吃。按照步骤做基本不会失败哈,认真看文字。
237克
112克
391克
4065
千卡
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步骤1/11
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黑芝麻买的熟的,但是也不是太香,每次做之前我都会再炒一会(注意别炒过了)这步可以省略哈!
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步骤2/11
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做牛轧糖一定一定要用不粘锅,千万别不信,在我刚接触烘焙的时候替大家试过了,全粘锅里了,白瞎一锅材料。说正题,黄油和盐放入不粘锅里中小火加热至融化。
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步骤3/11
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放入棉花糖(我用的伊高)用刮刀翻炒,这个时候注意火调小一点,锅底薄的注意要一直翻动,不然爱糊锅。
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步骤4/11
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待棉花糖炒化以后放入奶粉,翻炒均匀关火。
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步骤5/11
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放入熟黑芝麻和熟花生(如果有烤箱,花生和黑芝麻可以在烤箱里保温)
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步骤6/11
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简单翻拌几下以后,把全部材料倒入模具中,上手套折叠揉几下
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步骤7/11
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然后用刮板和擀面杖配合整形,然后晾一会,晾凉了即可
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步骤8/11
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用菜刀切就行。锋利一定。
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步骤9/11
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切开看看。
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步骤10/11
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装上包装有没有节日的气氛。
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最后一步
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成品图
挺简单的,有什么问题可以留言。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-02
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