无油无水版红烧肉
不放一滴油、不放一滴水可以做出红烧肉吗?来试试吧~
376克
97克
19克
4101
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉洗净,用厨房纸吸干水分,切成3厘米左右的方块,放入不粘锅中小火煎出油至四面金黄。
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉已经煎好,将花椒、香叶沿锅边放入煎出香味
-
步骤3/7
点击查看大图
将五花肉划到一侧,将一勺白糖放入油中烧化至冒泡。
-
步骤4/7
点击查看大图
糖冒泡后同五花肉一起翻炒上色,倒入黄酒,加入葱段和姜片烧开。
-
步骤5/7
点击查看大图
黄酒烧开后全部倒入砂锅中,将事先煮好的鸡蛋去皮划刀放入锅中,用小火慢炖一小时,中间用勺子翻动防止粘底~
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中黄酒全部收尽关火,软烂的红烧肉就完成了~
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻,入口即化~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-01
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1288772人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
401657人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2528008人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17799112人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
739581人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
609548人看过 -
竹笋炒牛肉
590108人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
766072人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5360338人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9903840人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
469789人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8329890人看过