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清凉解腻的凉拌鱼腥草的做法

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清凉解腻的凉拌鱼腥草

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鱼腥草也叫折耳根，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、提高机体的免疫力的功效！今天就用鱼腥草来做一道家常凉拌菜！元旦啦！这一天你是不是大鱼大肉、胡吃海塞的吃起来来啦！这时候来一盘凉拌鱼腥草，清凉解腻，比大鱼大肉都解馋！参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼腥草 1把

、

东古一品鲜淡盐酱油 2勺

、

东古金标蚝油 1勺

、

香醋 2勺

、

白糖少许

、

大蒜 6瓣

、

辣椒粉 2勺

、

白芝麻 2克

、

盐 1克

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
先清洗鱼腥草。掐去鱼腥草的根部，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，冲去泥沙，捞出控干水分待用。
步骤3/8 点击查看大图
碗中放入蒜末、辣椒粉和白芝麻。
步骤4/8 点击查看大图
热油泼一下，这样辣子油就做好啦！
步骤5/8 点击查看大图
辣子油中调入东古金标蚝油、东古一品鲜淡盐酱油、香醋、白糖、盐、鸡精调味搅拌均匀即可。
步骤6/8 点击查看大图
把调制好的酱汁淋在鱼腥草上，抓拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
清凉解腻，脆口弹牙的凉拌鱼腥草就做好了！
最后一步点击查看大图
过节的时候餐桌上来上一盘凉拌鱼腥草真的不够吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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