零失败,比布丁还嫩滑的水蒸蛋‼️
2022新年第一水蒸蛋,赶紧吃起来!新的一年,祝大家新年快乐,事事顺心,虎虎生辉! 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味,get东古品牌大奖#
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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鸡蛋打入碗中。
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步骤3/8
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加入温水(蛋液和水的比例一般是1:2~1:5之间,一个Q弹一个嫩滑)和盐,充分搅拌均匀。
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步骤4/8
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过滤一遍,用勺子撇去小气泡。
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步骤5/8
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盖上保鲜膜,用牙签扎一些透气小孔。
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步骤6/8
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蒸锅水开放进去,蒸15分钟左右。
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步骤7/8
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蒸好之后,用牙签划出你想要的图案2022,淋上东古一品鲜淡盐酱油和香油,水汪汪的水蒸蛋就做好了!
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最后一步
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水嫩嫩的,比布丁还Q弹,真的超级好吃!
1.加入东古料酒可以去腥。
2.喜欢葱花的可以撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-01
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