炸豆腐丸子
快过年了,过年的美食可少不了。每到过年少不了"走油",就是各种油炸,往年我家都会做一些油炸豆腐丸子吃,今年也不会例外,今天提前做了一些,香脆可口,全家都说好吃。下面分享一下做法。等除夕这天可以做一些尝尝哦!
35克
55克
53克
734
千卡
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步骤1/14
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准备好食材。
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步骤2/14
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豆腐捣碎或者抓碎。
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步骤3/14
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胡萝卜,火腿切细丁,葱花,香菜也碎。
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步骤4/14
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把胡萝卜,火腿,葱花,香菜放入豆腐中,加5克盐。
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步骤5/14
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放入2克鸡精。
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步骤6/14
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打入2个鸡蛋。
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步骤7/14
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来点胡椒粉。
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步骤8/14
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一勺生抽。
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步骤9/14
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40克淀粉。
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步骤10/14
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搅拌均匀。
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步骤11/14
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油温6成色,下入丸子。
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步骤12/14
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炸至金黄。
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步骤13/14
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丸子控油捞出。
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最后一步
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香脆可口的豆腐丸子开吃吧,外脆里嫩特别的香。过年必须做的素菜丸子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
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