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【南瓜蒸排】好吃不上火

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舞之灵小食堂

新年即将到来，在外求学的孩子也要回来了，我和先生非常开心。平日老两口生活简单，孩子回来就热闹多了，还有马上来临的新年，想着一大家人团聚在一起，那幸福的场景触手可及，今天就和大家分享一道特别适合家宴的蒸菜，这样做好吃不上火，老少都喜欢。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 400克
、
南瓜 适量
、
蒜瓣 2个
、
味达美臻品蚝油 1小勺
、
味达美初榨生抽 1勺
、
老抽 少许
、
胡椒粉 少许
、
糖 少许
、
香油 几滴
、
味达美葱姜料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

清洗排骨时候放点面粉盐一起洗，可以更好的清洗，那样会更干净一些。 腌制时候放一些些淀粉，可以使其蒸出来口感更嫩一些。 老抽切记不要放太多，一点点即可，主要是为了上色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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