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腊味土瓜的做法

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腊味土瓜

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妈妈种的土瓜好甜好爽脆土瓜除了可以做菜还可以剥皮直接生吃加几块爸爸晒的腊肉在外也是满满的家味参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

中号土瓜 4个

、

腊肉 5-6片

、

姜丝少量

、

豆瓣酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

玉米淀粉 1小勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土瓜洗干净去皮切片状，姜切丝，腊肉选带点肥的部分切片
步骤2/9 点击查看大图
热锅下油下姜丝下土瓜片
步骤3/9 点击查看大图
大火迅速翻炒至土瓜片有点糊边边
步骤4/9 点击查看大图
加入与土瓜持平的水量加盖煮
步骤5/9 点击查看大图
蚝油黄豆酱玉米淀粉加点水调个芡汁
步骤6/9 点击查看大图
开盖加入腊肉片翻炒，待汤汁将近收干时
步骤7/9 点击查看大图
加入芡汁大火收汁即可
步骤8/9 点击查看大图
香～
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长这样哦

小贴士

土瓜偏凉，下点姜丝缓和一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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