迷你贝贝南瓜盅

浏览 85311 · 收藏 2035

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

毫不夸张的说，我可以一天三顿吃贝贝南瓜，然而，我的小崽子总是一脸嫌弃的看着我吃...... 无论如何，我还是想打败她对南瓜的厌恶，让她爱上这种人间美味：安佳黄油，奶酪片，鸡蛋和贝贝南瓜会碰撞出的美味的火花，这么可爱的美食谁能拒绝呢？小崽子，接招！参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

迷你贝贝南瓜 3个

、

鸡蛋 2个

、

安佳有盐黄油 30克

、

安佳奶酪片 1片

、

糖粉 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
迷你贝贝南瓜洗净，沿瓜蒂方向大约三分之一处切下做盖子，用勺子扣除南瓜的种子。
步骤2/10 点击查看大图
小奶锅放入黄油，小火加热至黄油融化关火。
步骤3/10 点击查看大图
黄油里打入两个鸡蛋，用打蛋器快速打散。
步骤4/10 点击查看大图
加入糖粉打匀。
步骤5/10 点击查看大图
打好的蛋液倒入南瓜盅，倒入七八分满就可以，蒸的时候蛋液会膨胀，然后盖上南瓜帽子。这里蛋液应该过滤一下，就不会有这么多泡沫了。下次再做的时候一定加上过滤这一步。
步骤6/10 点击查看大图
入蒸锅，上汽后继续蒸15分钟。如果南瓜稍为大点的话建议再加五分钟。我这三个是超级迷你的小南瓜。
步骤7/10 点击查看大图
安佳奶酪片切开备用。
步骤8/10 点击查看大图
南瓜蒸好以后稍为晾凉一下，膨胀的蛋会回缩，方便盖上奶酪片，我提前切好的尺寸不太合适，找补了一下，因为家里只剩下这一片了，要不然每个南瓜上直接盖一片就可以啦。烤箱预热190度，中层烤五分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
烤完出炉，盖上盖子，插上孩子的圣诞小装饰，美味又可爱，哪个小崽子能拒绝得了呢。
最后一步点击查看大图
南瓜的香甜配上咸香的蛋羹，哇哦～～～～再次强调一下蛋液要记得过滤啊，就不会有这种恼人的气孔了……