新年伴手礼必备！香酥美味的杏仁核桃挞！
用坚果制成的点心通常都广受欢迎，新年来临之际，不如亲手制作一份新年伴手礼吧！ 这一款杏仁核桃挞由三部分组成：甜挞皮、杏仁奶油馅和蜂蜜核桃馅，搅一搅、烤一烤就能完成，新手小白也能搞定！赶快学起来吧~ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
320克
81克
429克
4621
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/22
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一、甜挞皮的制作先将甜挞皮的材料准备好；无盐黄油切成小块，室温软化；低筋面粉和糖粉混合过筛，备用。
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步骤2/22
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用打蛋器将软化的无盐黄油搅拌均匀。
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步骤3/22
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加入一颗全蛋，搅拌均匀。
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步骤4/22
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加入混合过筛的低筋面粉和糖粉。
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步骤5/22
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用手揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜，冷藏松弛1小时。
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步骤6/22
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二、杏仁奶油馅的制作先将杏仁奶油馅的材料准备好；无盐黄油切成小块，室温软化，备用。
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步骤7/22
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用打蛋器将软化的无盐黄油搅拌均匀。
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步骤8/22
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加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至发白。
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步骤9/22
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加入蛋黄，继续打发混合均匀。
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步骤10/22
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加入杏仁粉。
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步骤11/22
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用橡皮刮刀拌匀。
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步骤12/22
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三、蜂蜜核桃馅的制作先将所有材料都准备好。
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步骤13/22
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将核桃仁切成块，加入赤砂糖，拌匀。
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步骤14/22
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加入蜂蜜。
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步骤15/22
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用橡皮刮刀拌匀即可。
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步骤16/22
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取出松弛好的甜挞皮，桌面撒粉，用擀面杖擀压至约7毫米厚，根据模具选择相应的圈模压出形状。
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步骤17/22
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在模具内撒上一层面粉，将挞皮放入6连硅胶模具中。
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步骤18/22
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用手指将挞皮捏成挞壳的形状。
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步骤19/22
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将制作好的杏仁奶油馅装入裱花袋中，挤入挞壳内至7分满。
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步骤20/22
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用勺子舀适量蜂蜜合同馅铺在表面。
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步骤21/22
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放入烤箱，以200℃烘烤30分钟。
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最后一步
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烘烤完成后取出，室温冷却，脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-29
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