树根蛋糕
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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‘蛋白蛋黄分离,蛋黄里加入玉米油牛奶搅拌均匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉
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步骤4/10
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蛋白加入白醋分三次加入白砂糖,打发,打发好的蛋白挑一半加入蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤5/10
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再倒回蛋白中翻拌均匀
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步骤6/10
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倒入戚风模具,振一下气泡
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步骤7/10
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160°40分钟
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步骤8/10
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戚风蛋糕烤好倒扣晾凉,分成三片,淡奶油加入40克白砂糖打发,挤入蛋糕中,可以加上点樱桃酱,蛋糕抹完
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步骤9/10
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剩下淡奶油加入巧克力酱,搅拌均匀
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最后一步
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裱花袋挤在蛋糕表面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-29
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