牙签牛肉
好吃,外卖大部分都是油炸处理的牛肉,反式脂肪含量高,还是家里简单一点的做,口感不错,更健康
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牛肉切片,加少许盐,料酒腌制10分钟,再加入淀粉拌匀
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牙签穿串儿
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葱白切小段,辣椒面,蒜末,姜末准备好
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加入20克油
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步骤5/11
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下入孜然粒
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蒜末,葱白和姜末一起下锅,煸炒出香味儿
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步骤7/11
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加入穿好的牙签肉,快速翻炒
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步骤8/11
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至牛肉变色
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步骤9/11
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加入辣椒面,拌匀
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加入生抽,老抽调味
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最后一步
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盖上香菜,香葱和芝麻粒,翻炒均匀就可以出锅啦
牛肉先腌制一下再加淀粉哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-29
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