杜氏“冷面”

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宝宝要吃白斩鸡，用铁锅煮鸡留了些去油的清鸡汤，用一半鸡汤、四分之一的大骨汤、四分之一的矿泉水调了一份高汤，再配上芝麻和生抽、盐、白糖、白胡椒粉、一点点蚝油，烫了一些小油菜苗苗，红萝卜、雪梨切丝泡淡盐水里，另起一锅开水煮荞麦面，面好了，拿面碗装面，舀上高汤，红萝卜丝雪梨丝小青菜摆摆好，配上水煮蛋，漂亮的杜氏冷面华丽上场[呲牙][呲牙][呲牙]

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荞麦面按个人饭量

、

胡萝卜一根

、

大雪梨一个

、

清鸡汤适量

、

骨汤适量

、

青菜适量

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芝麻适量

、

鸡蛋 1个/每人

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
用一半鸡汤、四分之一的大骨汤、四分之一的矿泉水调了一份高汤，再配上芝麻和生抽、盐、白糖、白胡椒粉、一点点蚝油，烫了一些小油菜苗苗，红萝卜、雪梨切丝泡淡盐水里，另起一锅开水煮荞麦面，面好了，拿面碗装面，舀上高汤，红萝卜丝雪梨丝小青菜摆摆好，配上水煮蛋，漂亮的杜氏冷面华丽上场[呲牙][呲牙][呲牙]

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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