这样炒娃娃菜更好吃
娃娃菜，大白菜都可以用这个方法做哦٩(๑^o^๑)۶ 白菜自带的香甜味儿，超下饭✌
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步骤1/6
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娃娃菜去根后，一叶一叶掰下来，洗净，顺着叶和帮分界处切，将菜叶和菜帮分开。因为菜帮的炒熟时间要比菜叶长，如果混着炒，要么菜帮没味儿，要么菜叶稀烂。洋葱洗净切成一厘米宽的条状。
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步骤2/6
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热油锅，下姜片和洋葱条，炒香后，加白菜帮。
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步骤3/6
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翻炒到菜帮变软时加盐。
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步骤4/6
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翻炒均匀后加菜叶，继续翻炒至菜叶稍微软点时，加自制鸡汁。
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步骤5/6
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自制鸡汁见上图，具体内容在我的菜谱里搜'不加油和水的葱油鸡腿'。这样做出来的鸡汁是纯度特高，还老香了，装在小瓶瓶里放冰箱冷藏，做素菜啊，拌面，拌米饭都好吃。
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最后一步
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翻炒两下出锅装盘，吃起来又甜又香还不柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-28
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