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酱炒鱿鱼的做法

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酱炒鱿鱼

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鱿鱼 1条

、

韭菜苔 200g

、

郫县豆瓣酱一勺

、

蚝油一勺

、

生抽一勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中将水烧开，放入切好的鱿鱼、姜片、葱段、料酒煮至鱿鱼开始打卷就可以捞出了；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉爆香，放入蒜苔翻炒，放入蒜末、姜片；
步骤3/5 点击查看大图
一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
步骤4/5 点击查看大图
待蒜苔断生后放入鱿鱼，蚝油、生抽、白糖翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
出锅前放入少许红椒丝即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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