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照烧豆腐的做法

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照烧豆腐

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30~60分钟 | 切墩(初级)

一斤豆腐 500g

、

两根尖椒

、

味极鲜 3勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

白醋半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐买来，流动水冲洗，切块，厚薄适中，锅中放油，煎至两边金黄
步骤2/9 点击查看大图
辣椒洗净，去籽，切块
步骤3/9 点击查看大图
调料汁（3勺味极鲜，1勺蚝油，半勺白醋，半勺白糖），搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
煎好之后，捞出控油
步骤5/9 点击查看大图
锅中放底油，尖椒煎至起皮
步骤6/9 点击查看大图
放入调好的料汁
步骤7/9 点击查看大图
放入煎好的豆腐
步骤8/9 点击查看大图
（大火）翻炒一下，让料汁蘸满每一块豆腐（要是觉得有点干可以放一点水）
最后一步点击查看大图
装盘，即可吧唧吧唧了。

小贴士

煎豆腐的时候，尽量不要让豆腐上有水，别让热油贱到自己哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

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