是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

精致牛排.酱料自炒的做法

点击查看大图

精致牛排.酱料自炒

浏览 1.3万 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛排 1块

、

大蒜一头

、

洋葱半个

、

蚝油 3勺

、

白糖半勺

、

水 100克

、

迷迭香一点点

、

西蓝花一小株

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烧开水放点盐，煮西蓝花，5分钟足矣
步骤2/5 点击查看大图
一头蒜，半个洋葱剁碎，锅热放黄油，下蒜和洋葱，放三勺蚝油，半勺糖，100克水，熬成粘稠盛出。(蒜留一瓣切片)
步骤3/5 点击查看大图
牛肉提前一天放冷藏解冻，忘了的话，可以放地热的出口，20分钟左右也挺有用。厨房用纸吸干血水，撒海盐和黑胡椒粒，按摩一会儿。
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热放黄油，化了放蒜片，然后下肉，煎至表面褐黄，基本上全熟了，翻面继续。然后小火，侧锅煎周边，褐黄盛出。
最后一步点击查看大图
撒上迷迭香，放上西蓝花，倒上自炒酱料，开整

小贴士

煎牛排时长取决于肉的厚度和喜欢的熟度，可以自行边看边调整，我喜欢全熟，边边呈褐黄色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

换个做法

牛排的相关分类

泡鸭爪青菜包子雪菜炒猪大肠酸辣萝卜干做法酱香牛腩藕粉桂花糕更多

牛排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许