腌萝卜㊙️这样腌出来的白萝卜比饭店里的还好吃
又到了吃萝卜的季节，饭店里的腌萝卜总是吃不够，酸脆爽口，简单的做法不一样的味道，早饭配个小咸菜，爽口又开胃！ 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
1克
6克
41克
138
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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准备好食材。
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白萝卜冲洗干净，切成夹刀片，也就是两浅一深的切法，前两刀不完全切断，第三刀切断。
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把切好的萝卜放入盆中，加入2勺盐，用手轻揉抓均匀，使盐均匀地渗入到萝卜中。腌制30分钟左右。
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步骤4/11
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腌制萝卜时把线椒、小米椒切圈，姜、大蒜切片。
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把腌出的白萝卜水倒掉，再用手挤出多余的水分。
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把刚才切好的姜蒜、小米椒和线椒一起倒入盆中。
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放入花椒、白糖、陈醋和东古淡盐一品鲜酱油。
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再泼上一勺热油。
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抓拌均匀。盖上保鲜膜腌制半小时左右就可以啦！
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一盘脆爽又开胃的腌萝卜就做好了。
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最后一步
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酸辣脆爽，开胃下饭，早餐喝粥时来点腌萝卜，好吃的不要不要的！
1.切萝卜夹刀片的时候注意不要切得太厚，要切的均匀一些，这样切出来的萝卜不仅美观，还更容易入味、爽脆。
2.用热油泼一下，这样激发出花椒粒的香味，吃起来更清麻爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-26
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