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广东靓汤——秋冬滋补健脾四神乌鸡汤

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秋冬季节也是煲汤喝最频繁的季节，煲的汤也是颇有讲究的，食材搭配到位了，煲出来的汤滋补又养人。每年的秋冬季节，我们家都喜欢煲滋补健脾四神汤喝，它是一道药膳汤。四神汤是中医里的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁）。这些食材都是非常滋补养人的食材，即能入菜，也能入药。下面将我的做法分享给大家。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
乌鸡 四分之一只
、
茯苓干 20克
、
淮山干 5克
、
莲子干 15克
、
芡实干 10克
、
姜 3片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

煲汤的材料中，淮山、莲子、芡实、茯苓全是新鲜的也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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