圣诞节披萨

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

青（切点丝）红椒切丁 50g

、

水果玉米粒 20g

、

西红柿切丁 1个

、

洋葱切丁 15g

、

牛肉 15克

、

黄油 20克

、

妙可蓝多奶酪碎 150克

、

王中王火腿肠一根

、

口蘑切切片两个

、

面粉是120克

、

酵母 2克

、

白糖 1勺

、

温水（或者牛奶） 70克

、

黄油或者花生油 10克

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
口蘑切片，火腿肠切片，青椒切丝
步骤2/13 点击查看大图
青红椒切丁，洋葱切丁，准备好水果玉米粒。
步骤3/13 点击查看大图
准备一些洋葱丁或者碎，西红柿切丁，牛肉切肉馅儿。
步骤4/13 点击查看大图
腌制好牛肉（加料酒，葱姜水，蛋清，淀粉），准备好西红柿丁，洋葱丁，黄油，黑胡椒，最好再准备上亨氏番茄酱味道更佳（我因为着急做，家里没有了），黑胡椒。
步骤5/13 点击查看大图
炒酱步鄹:放黄油划开，放洋葱煸炒香味出来，放牛肉煸炒，再放番茄酱，再放番茄丁炒烂，加生抽调味，根据个人口味可以加点盐，最后放黑胡椒粉搅拌均匀出锅，最好用不粘锅炒。
步骤6/13 点击查看大图
把青红椒丁，洋葱丁，玉米粒放炒牛肉番茄酱的锅里煸炒断生，备用。
步骤7/13 点击查看大图
提前发面，步鄹:120克白面，放2克酵母，2克糖，70克温水（或者牛奶），搅拌成絮，放10克花生油或者黄油（调和油也可以），揉面团醒发两倍大即可。将醒好的面揉搓排气，擀成面饼，根据烤盘大小来调整大小。
步骤8/13 点击查看大图
托盘刷油防止粘连，根据烤盘大小来调整大小，用叉压出来纹路。
步骤9/13 点击查看大图
先铺一层炒好的番茄牛肉酱，再铺一层奶酪碎，摆排一层口蘑，火腿，青椒丝，再把提前炒好的青红椒丁，玉米粒，洋葱里插空铺上去。
步骤10/13 点击查看大图
最上面铺一层奶酪碎。准备提前烤箱预热，180°双层，18分钟烤。
步骤11/13 点击查看大图
出锅啦。
步骤12/13 点击查看大图
分好份切开。
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