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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

浏览 2.0万 · 收藏 183 · 学做 4

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这是一款一学就会的快手菜，味道老少皆宜，特别是节日给家人准备一盘真的太棒了。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 400克

、

鲜辣椒 40克

、

生姜一块

、

蒜 15克

、

白芝麻 10克

、

蚝油 10克

、

生抽 15克

、

老抽 5克

、

料酒 10克

、

糖 1克

、

水淀粉 1克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料，蒜和生姜切末、辣椒切圈备用
步骤2/13 点击查看大图
鸡翅清洗干净后，一切二放入碗中备用
步骤3/13 点击查看大图
放入生姜、蒜末、淀粉
步骤4/13 点击查看大图
倒入料酒
步骤5/13 点击查看大图
倒入生抽
步骤6/13 点击查看大图
倒入蚝油
步骤7/13 点击查看大图
戴上一次性手套搅拌均匀腌制半个小时左右
步骤8/13 点击查看大图
热锅倒入适量油，油温五成左右，放入鸡翅
步骤9/13 点击查看大图
用中小火煎至微黄至熟，用筷子夹出放入碗中备用
步骤10/13 点击查看大图
倒掉锅中的油，留一点底油爆香生姜和蒜末
步骤11/13 点击查看大图
重新倒入鸡翅，加入一点老抽上色，轻轻翻炒均匀即可
步骤12/13 点击查看大图
倒入料酒和白芝麻继续炒至均匀即可装盘
最后一步点击查看大图
一道蒜香辣鸡翅有木有诱人到你，喜欢你可以动手做起来吧……

小贴士

鸡翅最好买鲜鸡翅不要太大那种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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