冬菇蒸鸡腿肉
鸡腿好吃易做,平时红烧和煮汤做的比较多,今天用了4个琵琶腿蒸了一盘冬菇蒸鸡腿肉,蒸制前用东古家族调个味,料酒去腥增香,一品鲜酱油提味,上等蚝油增鲜,一品鲜黄豆酱酱香浓郁,提升菜品质量,汤鲜肉嫩,满屋子的香气,好美味。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味,get东古品牌大奖#
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步骤1/13
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食材准备好,冬菇用清水浸泡。
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琵琶腿分割成大块,浸泡好的冬菇切片,姜切丝,葱蒜切片。
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鸡块中加入东古一品鲜黄豆酱。
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加入东古料酒去腥增香。
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加入东古一品鲜酱油提味增色。
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加入东古上等蚝油。
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放入淀粉、葱姜蒜去腥增香。
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步骤8/13
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反复抓拌均匀,腌制1-2个小时。
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放入冬菇片。
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放入压力锅,隔水蒸20分钟。
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时间到,取出。
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步骤12/13
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趁热撒上香葱碎增香。
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最后一步
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上桌即食,满屋子的香气。
鸡腿蒸制之前,用东古一品鲜黄豆酱、酱油、料酒和蚝油腌制1-2个小时,会比较入味。
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发布于 2021-12-24
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