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巧克力曲奇&抹茶曲奇～0难度美味饼干！自制节日饼干盒！

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过节啦，给小伙伴自制份礼盒选了3种零难度的美味点心：巧克力软曲奇、抹茶曲奇、糯米船这里分享两款曲奇的做法，糯米船的翻翻之前的笔记哈，这几种基本都是半小时搞定的小甜点礼盒里还加了个圣诞盲盒，嘿嘿～

食材清单加入采购清单

1小时以上

巧克力曲奇

、

黄油 120克

、

低筋面粉 200克

、

鸡蛋 2个

、

耐高温巧克力豆 150g

、

可可粉 4克

、

泡打粉 4克

、

小苏打 4克

、

糖粉 75克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备巧克力曲奇材料（软化黄油120g、糖粉75g、鸡蛋2个、低筋面粉200g、耐高温巧克力豆150g、可可粉4g、泡打粉4g、小苏打4g）
步骤2/13 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉打发成白色，然后分次加入蛋液，打发至蛋液全部吸收
步骤3/13 点击查看大图
面粉、苏打粉、泡打粉、可可粉混合过筛，加入黄油糊中，轻轻翻拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
材料混合均匀后，加入耐高温巧克力，简单翻拌，放入冰箱冷藏半小时
步骤5/13 点击查看大图
曲奇随意分份，放入烤盘，170°C烤20min
步骤6/13 点击查看大图
巧克力曲奇搞定
步骤7/13 点击查看大图
准备好抹茶曲奇材料（软化黄油110g、杏仁粉/花生粉50g、糖粉60g、低筋面粉130g、抹茶粉3g）
步骤8/13 点击查看大图
黄油、糖粉、抹茶粉混合均匀，打发
步骤9/13 点击查看大图
花生粉、低筋面粉混合过筛，轻轻翻拌
步骤10/13 点击查看大图
面糊加入裱花袋中，挤在烤盘中
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热180°C烤15min
步骤12/13 点击查看大图
抹茶曲奇搞定
最后一步点击查看大图
再加上糯米船、圣诞盲盒，这个节日喜庆的饼干盒搞定啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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