百吃不厌的家常美食——全麦粉韭菜盒子
韭菜盒子是我从小到大最爱的美食。今天和面时加了些全麦粉,营养丰富,麦香浓度。馅料中加了东古系列调味料,鲜香美味,唇齿留香。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味,get东古品牌大奖#
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盆里准备普通面粉约150克,全麦粉50克,混合在一起。
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一半面粉用开水烫面,另一半用温水和面,搅成大面絮,再加入半勺油,这样和出来的面团会很光滑。
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天凉,面团要和的偏软些,盖严醒发30分钟。
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1把韭菜洗干净,控去水份,切碎。
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粉条提前泡软,切小段备用。
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炒好的鸡蛋,搅的稍碎些,盛碗备用。
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1小把虾皮用热水烫一下。
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步骤8/16
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把以上食材放入一个大碗里。
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步骤9/16
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加入生抽,蚝油,五香粉,盐,香油调味。
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搅拌均匀备用。
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把面团移到面垫子上,揉光滑,切成均等的剂子,擀开。
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包上馅料,边缘捏上花边。
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今天就包了这么些韭菜盒子。
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步骤14/16
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锅里多倒些油,一个个下入韭菜盒子,中火炸制,小心翻面。
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步骤15/16
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今天用的锅火力太小啦,韭菜盒子的颜色没有炸黄。
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最后一步
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韭菜盒子的馅料中加了东古系列调味料,鲜香美味,趁热吃,香滴很!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
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