青梅排骨
我家最喜欢的私房菜青梅排骨，不吃就会想念这味道，好吃到舔盘…… 参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
72克
65克
23克
936
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/10
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准备好食材。
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步骤2/10
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排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。
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步骤3/10
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锅中加入清水把排骨放入，待煮开后加1勺味达美臻品料酒继续焯水捞起。
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步骤4/10
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处理好所有食材。
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步骤5/10
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准备好调料汁：1勺味达美臻品料酒＋1小勺味达美醇鲜蚝油＋1小勺六月鲜红烧酱油＋味达美初榨原酿生抽1勺＋白糖8克和味达美清香米醋。
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步骤6/10
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锅烧热倒入食用油烧七分热加入生姜片炒香，倒入排骨翻炒均匀。
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步骤7/10
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把调料汁倒入拌匀。
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步骤8/10
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加入开水没过食材，加打碎末的青梅，一起搅拌均匀盖上锅盖大火煮开转中小火慢慢炖煮1小时左右。
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步骤9/10
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装盘撒上葱花点缀。
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最后一步
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上桌即可享用这道酸甜可口又下饭的青梅排骨啦！
排骨一定要冷水把血水浸泡出来洗净，焯水一定要冷水放入，青梅一定要打成末，煮入味才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-23
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