炸肉丸子
浏览 5390 · 收藏 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、配料①五花肉剁碎,加料酒、生抽、水,顺一个方向搅拌上劲,冷藏10-20分钟;冷藏好的肉馅加入鸡蛋、耗油、生抽、盐、味精、十三香继续搅拌上劲,陆续加入葱姜碎、淀粉、馒头碎或马蹄/笋碎,搅拌均匀后反复摔打上劲,倒入香油2、炸制炒锅上火加油,油温150-160度开炸,炸到丸子浮起,色泽金黄即可捞出装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-22
换个做法
炸肉丸子的相关分类
炸肉丸子的相关推荐
-
【夏日下酒菜】:老少皆宜的酸辣耳片
42194人看过 -
香椿芽炒蛋
425203人看过 -
炸虾
340260人看过 -
茄盒子
128890人看过 -
#美食说出“新年好”#酥炸虾仁
195594人看过 -
炸虾
840036人看过 -
丰富餐桌味之番茄遇上金针菇
130359人看过 -
炸虾
564892人看过 -
炸虾
101873人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药木耳排骨汤
159603人看过 -
东北小豆腐
50725人看过 -
炸虾仁
143072人看过