茄汁鲅鱼
鲅鱼味道有些腥，怕腥的小伙伴可以试试这道茄汁鲅鱼
48克
324克
85克
2047
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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一步洗鱼 很简单去头去内脏 鱼身切几刀， 无图。用盐和花椒面将洗好的鱼提前腌制一晚。
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步骤2/5
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第二天 做时需要先炸 炸鱼前用厨房用纸吸干水分 这一步要把鱼炸透 炸酥 这样鱼炖好了骨头够可以吃。
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步骤3/5
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炸好鱼后锅里的油倒掉 另洗锅放油依次下入 郫县豆瓣 黄豆酱 姜 葱蒜 炒香！
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步骤4/5
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下入西红柿炒成酱 再放入番茄沙司 一勺老抽和蚝油
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最后一步
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将鱼放入锅中 加水没过鱼身。加入料酒，中火炖一小时直到收干茄汁
我炒菜一般加了蚝油就不放鸡精了 觉得蚝油就挺鲜的了！小伙伴们可以根据自己家情况放！这个鱼越放越入味越好吃 凉的也好吃 就像茄汁鱼罐头 大家可以试一试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-22
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