小猪抱蛋蒸饺
第一次做,比较粗糙,挺包涵
-
步骤1/22
点击查看大图
面粉和红曲粉放一起,搅拌均匀
-
步骤2/22
点击查看大图
加1/3的开水,边放边搅拌
-
步骤3/22
点击查看大图
放2/3的凉水,边放边搅拌,少量多次的放
-
步骤4/22
点击查看大图
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置30分钟
-
步骤5/22
点击查看大图
姜泡水里10分钟,也可以加点花椒大料
-
步骤6/22
点击查看大图
肉剁馅,葱一起剁进去
-
步骤7/22
点击查看大图
加生抽,老抽,鸡精,盐,植物油,香油一个方向搅拌上劲
-
步骤8/22
点击查看大图
剁碎芹菜,胡萝卜,放进肉里
-
步骤9/22
点击查看大图
一个方向搅拌均匀,盆太大了,放盘子里
-
步骤10/22
点击查看大图
准备以上材料,准备包饺子
-
步骤11/22
点击查看大图
面团揉好,切成一个个的小剂子
-
步骤12/22
点击查看大图
单独拿一个,再放一点红曲粉揉一揉,切成小方块和三角形,做猪猪鼻子和耳朵
-
步骤13/22
点击查看大图
小剂子擀成片,放一点馅
-
步骤14/22
点击查看大图
包成饺子
-
步骤15/22
点击查看大图
抱起来
-
步骤16/22
点击查看大图
小方片捏一捏,揉一揉,后面沾水粘到饺子上,牙签插鼻孔
-
步骤17/22
点击查看大图
沾上黑芝麻,和耳朵
-
步骤18/22
点击查看大图
多包几个
-
步骤19/22
点击查看大图
上锅蒸,大火烧开水,转小火蒸15分钟不抱蛋的就可以直接吃了
-
步骤20/22
点击查看大图
平底锅放
-
步骤21/22
点击查看大图
鸡蛋打散,淋入蛋液
-
最后一步
点击查看大图
蛋液凝固,就可以出锅了,可可爱爱,快吃!
水要1/3开水,2/3凉水,这样蒸出来不容易破,口感也不会太硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-21
小猪抱蛋蒸饺的相关分类
小猪抱蛋蒸饺的相关推荐
-
黄瓜抱大虾
10249人看过 -
可爱的小熊抱坚果
13065人看过 -
蒸饺抱蛋
10279人看过 -
抱蛋烧
87427人看过 -
馒头抱蛋
217473人看过 -
香肠抱蛋卷
45053人看过 -
超人抱蛋饺
132943人看过 -
艾叶粑
294人看过 -
早餐:裹满咸香~香肠粒恰巴塔
5013人看过 -
超香的牛肝菌腊味饭
389人看过 -
咸甜永动|肉松曲奇
3525人看过 -
爆炒皮皮虾
293人看过