童年蛋黄元
很多人小时候都吃过香香的蛋黄元饼干吧，浓浓的蛋香，脆脆的口感，非常好吃。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/11
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进入年关，做点蛋黄元小饼干招待亲朋吧
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步骤2/11
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圆圆小饼干
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香脆可口
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准备好食材，只需要简单的四种。
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称取80克低筋面粉
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1个鸡蛋和3个蛋黄加入细砂糖打发到体积增大颜色变白蛋液浓厚
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把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛
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步骤8/11
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翻拌均匀后装入裱花袋
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裱花袋剪小口，在烤盘上间隔开挤出小圆
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步骤10/11
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烤箱中层，160度，10-12分钟，饼干边缘稍微上色即可。
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最后一步
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香香的蛋黄元做好啦。
添加玉米淀粉饼干更酥脆，不用再另外加入泡打粉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-20
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