家常乌塌菜
家人自种乌塌菜长的正是时候，历经寒霜的乌塌菜口感更好，冬季炒乌塌菜就是我家餐桌的一道风景。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
29克
32克
13克
438
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/14
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家人自种的乌塌菜正是鲜嫩
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步骤2/14
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摘洗干净沥干水分备用
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步骤3/14
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瘦肉切片用料酒，酱油，稍微一点盐腌制一会。
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步骤4/14
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加入一勺淀粉
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步骤5/14
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抓拌均匀
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步骤6/14
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葱姜小米辣准备好
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步骤7/14
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锅内烧干加入适量油，尽量用不粘锅，肉沾上的淀粉炒起来普通锅容易粘锅。
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待油温升高把肉下入锅中翻炒
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步骤9/14
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翻炒至成熟盛出备用
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步骤10/14
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锅内底油加葱姜小米辣生抽爆锅
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步骤11/14
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加入乌塌菜翻炒
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步骤12/14
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翻炒时加入适量盐，一点鸡精。
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步骤13/14
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菜接近成熟时把肉片加入锅中翻炒均匀即可。
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最后一步
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营养美味的乌塌菜上桌开吃啦！
菜清洗干净后一定注意控干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-20
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