辣炒蛏子肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
蛏子肉焯水10秒，捞出。焯水时间长了肉就老了，喜欢有嚼头的可以长点时间。
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步骤2/3
胡萝卜去皮，切丝备用。姜，蒜切片。
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最后一步
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热油，加干辣椒爆香，加姜蒜，加生抽，韩式辣酱，加胡萝卜翻炒。胡萝卜断生后加蛏子肉，加白醋，料酒，轻微翻炒几下出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-20
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