蒸蛋羹
完美比例
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步骤1/7
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鸡蛋两个
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步骤2/7
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用半个蛋壳加温水，记得一定是温水，一只鸡蛋加三次半个蛋壳。两个鸡蛋加六次。
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步骤3/7
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打散，过滤进炖盅，撇掉泡沫，加两勺蒸鱼豉油。隔水炖模式，主锅里200毫升水就可以，两枚鸡蛋30分钟，一枚就15分钟。
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步骤4/7
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主锅里200毫升水
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步骤5/7
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完美
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步骤6/7
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拌饭吃
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最后一步
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拌米饭好吃。
记得一定要用温水加进鸡蛋液里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-19
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