拌饭巨香的肉沫豆腐
酱香多汁的肉沫豆腐,做法超简单,老公吃了四碗米饭! 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/7
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准备食材,北豆腐一块切小块,肉沫一小碟。葱姜蒜切末,葱多些。六月香甜面酱和韩式辣酱备好。
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步骤2/7
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锅中热油,下葱姜蒜末炒香,下肉沫炒散。
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步骤3/7
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淋锅边加1匙料酒,1匙生抽,半匙甜面酱,半匙韩式辣酱。
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步骤4/7
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将酱汁炒开,加豆腐。加一小碗清水,盖上盖子中火焖煮8分钟。
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步骤5/7
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打开盖子调味:1勺盐,半勺花椒粉,分两次加淀粉水。
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步骤6/7
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再咕嘟咕嘟即可。
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最后一步
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装盘出锅,撒上剩余葱末。来一大勺拌进米饭里,汤汁浓郁,入口即化,味道绝了!
1.甜面酱可替换成豆瓣酱也好吃。
2.淀粉水分次加可使汤汁更粘稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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