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虾仁小饼

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虾仁加芹菜加胡萝卜，虾仁鲜、芹菜香、胡萝卜甜真是绝了参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10~30分钟

虾 8两

、

芹菜 2根

、

胡萝卜 1根

、

姜 3片

、

老酒 1勺

、

红薯粉 1勺

、

食用油 1勺

、

盐按个人口味加

、

海盐胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备8两新鲜的虾1根胡萝卜2根芹菜1小块姜
步骤2/6 点击查看大图
虾用牙签挑出虾线剪掉虾头再剥去外壳芹菜去叶洗净切小丁胡萝卜去皮切五六片再切小丁姜切3片也切小丁
步骤3/6 点击查看大图
虾切碎加1勺红薯粉，小半勺盐撒点海盐胡椒粉，倒点油，加点老酒去腥增香用筷子一个方向搅拌上劲腌15分钟
步骤4/6 点击查看大图
腌好的虾仁倒入胡萝卜、姜、芹菜搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
锅热加油倒点虾仁用筷子整平弄圆（可以用一次性手套搓圆压扁再煎）我图方便简单粗暴让它煎一会定型再翻面煎至两面金黄色即可
最后一步点击查看大图
盛出装盘即可食用简单易做香嫩鲜美

小贴士

虾仁要去虾线，还要腌制15分钟虾不要剁太碎，否则没嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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