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懒人版糖醋排骨✅

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周末啦，好久没做排骨了，家里还有糖醋排骨的料汁，懒人版糖醋排骨上线参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

姜片 3片

、

香醋 1勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

熟白芝麻适量

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
500克排骨洗净备用
步骤2/20 点击查看大图
冷水下锅，排骨焯水
步骤3/20 点击查看大图
倒入料酒去腥
步骤4/20 点击查看大图
焯水后的排骨捞出用热水洗净备用
步骤5/20 点击查看大图
起锅烧油
步骤6/20 点击查看大图
加入切好的葱姜炒香
步骤7/20 点击查看大图
倒入洗净的排骨煸炒
步骤8/20 点击查看大图
排骨煸炒的颜色微黄就可以啦
步骤9/20 点击查看大图
重点来啦，加入陈皮糖醋酱
步骤10/20 点击查看大图
先放入料包
步骤11/20 点击查看大图
再放入陈皮
步骤12/20 点击查看大图
翻炒均匀
步骤13/20 点击查看大图
加入两碗水，大约500克水或刚淹过排骨就可以
步骤14/20 点击查看大图
小火炖35分钟左右
步骤15/20 点击查看大图
大火收汁
步骤16/20 点击查看大图
出锅前加入一点醋，可以再酌情放盐
步骤17/20 点击查看大图
收好汁就可以啦
步骤18/20 点击查看大图
出锅，撒上白芝麻更好看更香
步骤19/20 点击查看大图
摆盘啦
最后一步点击查看大图
嗯，真香，味道不错

小贴士

排骨焯水要冷水下锅，焯水后用热水清洗干净本身酱料包就有咸味，口重的可以酌情放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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